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　　超市風幕柜的位置：放置電風幕柜的室內環境應通風良好、干燥、灰塵少、頂部離天花板在50cm以上，左右兩側離其它物件20cm以上，使開箱門能作90度以上的轉動。放置電風幕柜的地面要牢固，電風幕柜要放平穩。電風幕柜應遠離發熱電器、爐具等熱源，避免陽光直射。風幕柜保養小技巧

　　定期為風幕柜除霜：有霜風幕柜的霜層傳熱性很低。當風幕柜內的霜層厚度達到smm時，風幕柜的制冷效果會下降20%，霜層越厚，制冷效果越差。所以一定要為風幕柜定期除霜。當然如果您選擇的是無霜風幕柜，不需要考慮這個問題。

　　風幕柜除霜的方法：

　　1、應定期對風幕柜進行清潔。清潔風幕柜時先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具清潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精試去。

　　2、為防止損害箱外涂復層和箱內塑料零件，請勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗風幕柜。

　　3、柜內附件骯臟積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗。電氣零件表面應用干布擦拭。

　　4、清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設定在正確位置。

　　5、風幕柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后將柜門關好。

　　食品貯存注意事項：

　　1、空柜試運轉2小時左右，待柜內達到穩定后才能貯存食品。

　　2、柜內貯存不能過多過擠，要有冷氣對流空隙。

　　3、熱的食物要放涼后才能放入箱內，否則會影響其他食品的品味，且會增大耗電量。

　　4、冰淇淋、魚等動物脂類食品應貯放在冷凍室(器)內，不要放在門擱架和近門口部位，因為該處溫度較高。

　　5、冷凍室內不能貯放啤酒、桔子、水等液體飲料，否則會凍結而爆裂。